Pesto de manjericão e amêndoas

Ingredientes:

• 2 chávenas Manjericão
• 1 chávena Amêndoas Torradas Sem Pele
• 1 chávena Queijo Parmesão Ralado                            
• 3.4 chávena Azeite
• 1 dente Alho
• 1 c. café Sal

Preparação:

Comece por lavar e secar as folhas de manjericão. 
No processador junte amêndoas, queijo parmesão ralad na hora, azeite, sal, pimenta e 1 dente de alho.  Triture antes de juntar o manjericão, para que não perca o sabor.  Volte a triturar, e regue com um fio de azeite.
Acompanhe com grissinis.