Tofu com courgette

Ingredientes (2 pessoas):
10 fatias finas de tofu
1/4 de uma courgette
180ml de natas
1 cebola
2 dentes de alho
azeite 
sal e pimenta q.b.


Preparação:
Pique finamente a cebola e o alho. Leve ao lume uma frigideira com azeite, a cebola e o alho. Corte a courgette em pequenos cubos e acrescente á frigideira. Deixe em lume médio até a courgette estar quase pronta.
Corte o tofu em cubinhos e coloque na frigideira. Tempere com sal e pimenta. Acrescente as natas, mexa bem, e deixe em lume brando cerca de 2min.

Acompanhei com arroz de milho e estava delicioso!

Retire do lume e acompanhe com arroz.