Quiche de cogumelos

Ingredientes:

• 1 rolo de massa quebrada
• 1 lata de cogumelos laminados
• 3 ovos
• 1 chávena de leite
• Sal q.b.
• Queijo ralado q.b.

Preparação:
Comece por estender a massa quebrada com a ajuda de um rolo. Coloque a massa numa forma e corte as bordas a mais. Junte todos os ingredientes dentro da forma. De seguida junte os ovos com o leite e bata tudo muito bem, tempere com sal e derrame o líquido sobre o preparo anterior. 
Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 40 min. retire do forno até a parte de cima da quiche dourar ligeiramente.