Salada fria

Ingredientes:

• 1 lata de grão cozido
• 1 lata de feijão preto cozido
• 1 lata de milho
• 1/2 cebola
• coentros picados q.b.
• azeite q.b.
• vinagre q.b.
• sumo de 1/2 limão
• sal e pimenta q.b.´
• 2 ovos cozidos

Preparação:

Numa taça, coloque o grão e o feijão escorridos, a cebola picada, o milho e coentros a gosto. Envolva tudo.

Num copo, faça uma mistura com um pouco de azeite, de vinagre, o sumo de limão, e um pouco de sal e de pimenta. Adicione á taça e envolva delicadamente.

Por cima, coloque os dois ovos, ambos cortados em quatro.